Sinkki

Sinkin hyödyt

Sinkki on välttämätöntä solujen kasvun, kehityksen ja lisääntymisen varmistamiseksi. Sinkki koostuu sadoista ihmiskehossa olevista entsyymeistä ja se osallistuu hematopoieettiseen prosessiin. Sinkki tukee lisäksi immuunijärjestelmää, auttaa haavoja paranemaan sekä varmistaa sukuelinten kehityksen, eturauhasen normaalin toiminnan ja naissukupuolihormonien toiminnan. Sinkki on osatekijänä kollageenin tuotannossa, joten se on tärkeä kivennäisaine myös iholle, hampaille, luille ja verisuonille.

Sinkin lähteet ja sinkki ruoassa

Kasvissyöjien suositellaan kuluttavan jopa 30% muita enemmän sinkkiä. Sinkkiä esiintyy runsaasti kamajauhoissa, maksassa, lihassa, juustossa, siemenissä, leivässä, palkokasveissa, pähkinöissä, täysjyvissä ja kananmunissa.

Sinkin käyttökohteet

Sinkkiä käytetään normaalin näkökyvyn ylläpitämiseksi, koska sillä on suuri rooli A-vitamiinin aineenvaihduntaprosessissa. Sinkkiä tarvitaan myös insuliinin toiminnan tukemiseen, makureseptorien normaaliin kehitykseen ja lisäksi lasten kasvuongelmien ja ripulin hoitoon.

Sinkkiä tulisi nauttia tasapainoisesti sekä eläin- että kasviperäisistä tuotteista. Fytiinihappo, oksalaatit ja eräät muut orgaaniset hapot edistävät sinkin imeytymistä.

Sinkin puute

Sinkin puute voi aiheuttaa hiusten ennenaikaista harmaantumista. Puute voi johtaa myös hiustenlähtöön, päänahan vaurioitumiseen sekä hilseilyyn. Sinkin puutos voi johtua liiallisesta suolaisen tai makean ruoan nauttimisesta, mutta myös kovasta stressistä, liiallisesta hikoilusta ja lääkityksistä.

Liiallisen sinkin haittavaikutukset ja yliannostus

Sinkin yliannostus johtuu usein liiallisesta ravintolisien nauttimisesta. Oireita ovat muun muassa pahoinvointi, oksentelu, ripuli ja vatsakivut sekä muutokset makuaistissa.